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    KHT-40N谷物硬度測量技術的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

    發(fā)布時間: 2021-12-29  點擊次數(shù): 966次

    KHT-40N谷物硬度測量技術的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

    谷物籽粒質地的軟、硬是評價谷物加工品質和食用品質的一項重要指標, 并與谷物育種和貿易價格等多方面密切相關。谷物的硬度是國內外谷物市場分級和定價的重要依據(jù)之一, 也是各國的育種方面重要目標之一。

    谷物硬度與谷物加工工藝和最終產品品質密切相關。谷物的制粉品質與籽粒硬度密切相關, 硬度是表征谷物研磨品質的主要指標。谷物硬度的變化可使谷物制粉流程中各系統(tǒng)在制品數(shù)量和質量、各設備工作效率、面粉出率和面粉質量、加工動力消耗等產生很大變化。小麥制粉流程和相應的設備技術參數(shù), 通常是根據(jù)原料小麥硬度范圍確定的。

    硬質谷物胚乳中淀粉粒與蛋白質基質密結, 其胚乳粒 (渣) 在心磨系統(tǒng)中較難被研細而達到粒度要求, 因而研磨耗能較多, 但其胚乳易與麩皮分離, 出粉率高, 谷物色澤好、灰分低, 而且壓碎時大多沿著胚乳細胞壁的方向破裂而不是通過細胞內含物, 形成顆粒較大、形狀較規(guī)整的粗粉, 流動性好, 便于篩理;軟質谷物則相反, 谷物粉顆粒小而不規(guī)則, 表面粗糙, 粒度分布小且有較多的小粒存在, 軟谷物粉及其制粉中間物料較為蓬松, 密實度小, 流動性差, 容易造成粉路堵塞, 篩理效率也較差, 綜合表現(xiàn)為加工軟谷物時總出粉率下降, 產量降低, 總動耗增加, 操作管理難度增大。谷物制粉流程和相應的設備技術參數(shù)通常是根據(jù)待加工的原料谷物硬度范圍確定的, 確定的制粉工藝流程對原料谷物的硬度變化適應范圍有很大局限性。因此, 預先測定原料谷物的硬度, 對于及時調整制粉工藝流程和相應的技術參數(shù)、確定配谷物方案、保持流程的物料平衡和生產穩(wěn)定、提高生產效率等都具有重要的技術指導意義。


    特點:
     
      ● 一次推動即可快速準確地測量樣品的斷裂強度。
     
      ● 由于采用了新型馬達,上升速度差異得到了很大改善。
     
      ● 客戶可以使用選配的校正套件執(zhí)行校正。
     
      ● 可以測量高達40 kg(392 N),因此即使是非常堅硬的樣品也可以測量。
     
      ● 內建具計算功能的內置印表機。
     
      ● 用戶可以在Kgf和N(牛頓)顯示之間切換。
     
      規(guī)格:
     
      指示燈:紅色LED 5位數(shù) 高20mm
     
      檢測機制:荷重傳感器方式
     
      測量上限:40 kgf(392 N)
     
      測量間隔:5 gf(0.05 N)
     
      加壓直徑:φ5mm(可選特殊訂購)
     
      樣品底座直徑:φ25mm(可選特殊訂購)
     
      樣品高度限制:20 mm
     
      印表機:標準內建(具計算功能※1)
     
      電源:AC 100V
     
      重量:約9.2kg
     
      ※1 印表機的計算功能中有以下項目。
     
      數(shù)據(jù)數(shù)量·平均值·值·最小值·標準偏差


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